เป้าหมายให้คำมั่นที่จะเพิ่มจำนวนพนักงานผิวดำ 20% เนื่องจาก บริษัท ต่างๆถูกกดดันให้ดำเนินการ

ในขณะที่ บริษัท ต่างๆทั่วประเทศต้องเผชิญกับการตรวจสอบบันทึกเกี่ยวกับความหลากหลายทางเชื้อชาติที่เพิ่มขึ้น Target ให้คำมั่นเมื่อวันพฤหัสบดีว่าจะเพิ่มการเป็นตัวแทนของพนักงานผิวดำในกลุ่มพนักงาน 20% ในช่วงสามปีข้างหน้า

พนักงานของร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ที่มีพนักงานเกือบ 350,000 คนเบ้หน้าขาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบรรดาผู้บริหารระดับสูง ทีมผู้นำประมาณ 75% เป็นคนผิวขาวและ 8% เป็นคนผิวดำจากข้อมูลปี 2019 อย่างไรก็ตามเพิ่มขึ้นเป็นเกือบหนึ่งในสี่เมื่อรวมคนทุกสีเช่นลาตินและเอเชีย พนักงานโดยรวมของ บริษัท ซึ่งรวมถึงพนักงานในร้านค้ารายชั่วโมงที่จัดเก็บชั้นวางสินค้าและตรวจสอบลูกค้า มีความหลากหลายมากขึ้นโดย 50% ประกอบด้วยคนงานผิวขาว, ลาติน 25% และคนดำ 15% เป็นสามกลุ่มแรก

ในขณะที่ให้คำมั่นว่าจะทำให้ดีขึ้น Target อ้างถึงความก้าวหน้าที่ทำไว้ กล่าวว่ามีการเป็นตัวแทนของเจ้าหน้าที่ที่ไม่ใช่คนขาวของ บริษัท เพิ่มขึ้นสองเท่าในช่วงห้าปีที่ผ่านมาเป็นเกือบ 30% ในจำนวนนั้นมีเพียง 5% เท่านั้นที่เป็นคนดำนอกจากนี้ยังโน้มน้าวความหลากหลายในหมู่ผู้จัดการร้าน

ร้านค้ามากกว่าครึ่งดำเนินการโดยผู้หญิงและหนึ่งในสามบริหารโดยคนผิวสี Walmart มีพนักงานในสหรัฐฯมากกว่าเป้าหมาย พนักงานประมาณ 21% ทั่วประเทศเป็นคนผิวดำและ 16% เป็นชาวลาตินตามรายงานกลางปีที่ออกมาในสัปดาห์นี้ ผู้จัดการประมาณ 12% และเจ้าหน้าที่ 7% เป็นคนผิวดำ

ในสหรัฐอเมริกาชาวอเมริกันผิวดำคิดเป็นมากกว่า 13% ของประชากรตามรายงานของสำนักสำรวจสำมะโนประชากรการรวมตัวกันเป็นคุณค่าที่ฝังรากลึกที่ Target และเรามีความหลากหลายและกลยุทธ์การรวมกลุ่มที่ทะเยอทะยานเป็นเวลาหลายปีสำหรับแขกและทีมของเรา Melissa Kremer หัวหน้าเจ้าหน้าที่ฝ่ายทรัพยากรบุคคลกล่าวในข่าวประชาสัมพันธ์ เรารู้ดีว่าการมีพนักงานที่หลากหลายและสภาพแวดล้อมที่ครอบคลุมไม่เพียง แต่สร้างทีมที่แข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น แต่ยังให้มุมมองที่เราต้องการในการสร้างผลิตภัณฑ์บริการประสบการณ์และข้อความที่แขกของเราคาดหวัง

Target ประกาศเป้าหมายใหม่และแบ่งปันรายงานความหลากหลายและการรวมกลุ่มล่าสุดหลังจากเรียกร้องให้มีการเผยแพร่ความเสมอภาคทางเชื้อชาติจากท้องถนนไปจนถึงห้องประชุมหลังจากการสังหารจอร์จฟลอยด์ Floyd เสียชีวิตขณะถูกตำรวจควบคุมตัวใน Minneapolis

ซึ่งเป็นบ้านเกิดของ Target ในวันแห่งความทรงจำ วิดีโอของเขาที่กำลังจะตายในขณะที่เขาถูกตรึงไว้ด้วยเข่าของเจ้าหน้าที่ตำรวจกระตุ้นให้เกิดการประท้วงอย่างกว้างขวางและการมองอย่างใกล้ชิดเกี่ยวกับความไม่เท่าเทียมกันมากมายตั้งแต่การแสดงบทบาททางธุรกิจที่ไม่เหมาะสมของชาวอเมริกันผิวดำไปจนถึงอัตราการเสียชีวิตที่ไม่สมส่วนระหว่างการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา

Target กล่าวว่าจะเน้นการสรรหาและว่าจ้างพนักงานผิวดำและมองหาวิธีที่จะส่งเสริมให้พวกเขาก้าวหน้าเมื่อเข้าร่วม บริษัท ในความพยายามดังกล่าวจะเพิ่มการฝึกอบรมต่อต้านการเหยียดผิวสำหรับพนักงานและพัฒนาโปรแกรมเพื่อเพิ่มความหลากหลายในด้านต่างๆเช่นเทคโนโลยีการขายสินค้าและการตลาดที่มีสีขาวเป็นหลัก

Target มีท่าทีก้าวหน้าเช่นขอให้ลูกค้าไม่พกปืนเข้าร้านและต้อนรับลูกค้าข้ามเพศให้ใช้ห้องน้ำและห้องลองเสื้อผ้าของร้านซึ่งเป็นการเคลื่อนไหวที่กระตุ้นให้กลุ่มอนุรักษ์นิยมเรียกร้องให้มีการคว่ำบาตร ผู้ค้าปลีกได้ขยายสาขาไปในเมืองต่างๆเช่นนิวยอร์กและซานฟรานซิสโกเนื่องจากมีการเปิดร้านค้าขนาดเล็กมากขึ้น

แต่บันทึกของผู้ค้าปลีกเกี่ยวกับความหลากหลายได้รับการตรวจสอบแล้ว เมื่อสองปีก่อนได้ตกลงที่จะจ่ายเงิน 3.74 ล้านดอลลาร์เพื่อยุติคดีความในชั้นเรียนที่กล่าวหาว่าเป็นการเลือกปฏิบัติต่อผู้สมัครงานผิวดำและชาวลาตินด้วยวิธีการตรวจสอบประวัติอาชญากรรม ไม่กี่ปีก่อนหน้านี้ Target ได้จ่ายเงินเกือบ 3 ล้านดอลลาร์เพื่อชำระข้อเรียกร้องที่คล้ายกันกับคณะกรรมการโอกาสการจ้างงานที่เท่าเทียมกันของสหรัฐฯ เมื่อตัดสินคดีความ Target กล่าวในแถลงการณ์ว่าได้แก้ไขแนวทางการจ้างงานและรวบรวมข้อมูลประวัติอาชญากรรมในขั้นตอนสุดท้ายของกระบวนการ

ในระหว่างการประท้วง Black Lives Matter ร้านค้าบางแห่งของ Target ได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง ในโซเชียลมีเดียบางคนสนับสนุนให้คนขโมยไปค้นหาร้านค้าของ บริษัท ในทวีต บริษัท ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์เช่นกันในการร่วมมือกับตำรวจในการริเริ่มด้านความปลอดภัยสาธารณะและดูอบอุ่นเกินไปกับพวกเขาในมินนิอาโปลิส

หลังจากการสังหารของ Floyd Brian Cornell ซีอีโอของ Target ได้เข้าร่วมกับผู้บริหารระดับสูงคนอื่น ๆ ในการแสดงความเจ็บปวดต่อการเสียชีวิตของ Floyd และกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลง เขาเข้าร่วมคณะอนุกรรมการของ Business Roundtable ซึ่งเป็นกลุ่มซีอีโอที่โดดเด่นเพื่อค้นหาข้อเสนอแนะเชิงนโยบายเพื่อแก้ไขปัญหาความไม่เท่าเทียมกันในระบบบังคับใช้กฎหมายของสหรัฐอเมริกาและสร้างโอกาสมากขึ้นสำหรับผู้ที่เคยถูกจองจำในอดีต

ผู้ค้าปลีกรายอื่นส่งสัญญาณสนับสนุนความเท่าเทียมทางเชื้อชาติเช่นกันโดยการประกาศความคิดริเริ่มใหม่บริจาคให้กับสิทธิพลเมืองหรือกำหนดเป้าหมายใหม่สำหรับการสรรหาและว่าจ้าง ในหมู่พวกเขาวอลมาร์ทและมูลนิธิของ บริษัท ได้ทุ่มเทเงิน 100 ล้านดอลลาร์ในระยะเวลา 5 ปีเพื่อสร้างศูนย์แห่งใหม่เกี่ยวกับความเท่าเทียมกันทางเชื้อชาติ Doug McMillon ซีอีโอของ Walmart กล่าวว่าร้านค้าปลีกจะเพิ่มการรับสมัครและการสนับสนุนสำหรับคนผิวสี แต่เขาไม่ได้ระบุจำนวนเป้าหมายนั้น

ทำไมชีสถึงได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกา

อุตสาหกรรมนมของสหรัฐฯมีการทดลองใช้ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ยอดขายในหมวดหมู่เดียวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วมานานหลายทศวรรษและมีพื้นที่ให้ดำเนินการมากขึ้น

เราพูดถึงชีส

ชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยกินอาหารมากกว่า 14 ปอนด์ในปี 2518 ตามรายงานของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ซึ่งเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 38 ปอนด์ภายในปี 2018 เนื่องจากสิ่งนี้เกิดขึ้นหมวดหมู่นมอื่น ๆ ส่วนใหญ่ยังคงนิ่งหรือลดลง ตัวอย่างเช่นการบริโภคนมเหลวลดลงจาก 247 ปอนด์ต่อคนในปี 2518 เป็น 146 ปอนด์ในปี 2561

ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของชีสในหมู่ชาวอเมริกันเป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของพิซซ่า มอสซาเรลล่าเปลี่ยนจากการเป็นชีสอิตาเลียนที่ค่อนข้างคลุมเครือมาเป็นชีสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศ เครือข่ายขนาดใหญ่เช่นDomino’s Pizza และPizza Hutได้นำพิซซ่าไปส่งที่ร้านและยังสามารถส่งออกพิซซ่าไปทั่วโลกแม้ว่าจะเป็น บริษัท อเมริกันไม่ใช่อิตาลี

แต่ความก้าวหน้าด้านบรรจุภัณฑ์และเครื่องปรุงก็ทำให้การเลือกชีสในร้านขายของชำกว้างขึ้น ชีสหั่นฝอยได้เติบโตอย่างรวดเร็วและตอนนี้มีมูลค่าประมาณ 6 พันล้านดอลลาร์ของประเภทชีสธรรมชาติทั้งหมดซึ่งมีมูลค่าต่ำกว่า 18 พันล้านดอลลาร์เล็กน้อยตามที่ Paul Ziemnisky รองประธานบริหารของพันธมิตรด้านนวัตกรรมระดับโลกที่สมาคมการค้าการจัดการผลิตภัณฑ์นม

ประเภทหนึ่งที่ได้รับความเดือดร้อนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคือชีสแปรรูป อาหารประเภทนี้เคยเป็นที่ชื่นชอบสำหรับการใช้ในอาหารจานด่วนและอาหารหลักเช่นชีสเบอร์เกอร์และแซนวิชชีสย่าง แต่ผู้บริโภคชาวอเมริกันจำนวนมากหันหลังให้กับอาหารแปรรูปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาโดยนิยมผลิตภัณฑ์ที่มองว่าเป็น “ธรรมชาติ” มากกว่า เทคโนโลยีการบรรจุหีบห่อที่ได้รับการปรับปรุงช่วยลดความจำเป็นในการใช้สารกันบูดที่ป้องกันการเน่าเสียซึ่งครั้งหนึ่งเคยทำให้ชีสแปรรูปน่าสนใจมาก

ในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาKraft Heinzยักษ์ใหญ่ด้านอาหารกล่าวว่ายอดขายคราฟท์ซิงเกิ้ลเติบโตเป็นเลขสองหลักซึ่งเป็นชีสแปรรูปที่เป็นที่นิยม ชาวอเมริกันมองหาอาหารแปรรูปเนื่องจากพวกเขามองหาตู้เก็บอาหารและตู้เย็นในช่วงที่มีการระบาดของโรค

นอกจากนี้นักวิเคราะห์ในอุตสาหกรรมยังกล่าวอีกว่าผู้บริโภคจำนวนมากกำลังทำอาหารที่บ้าน และในช่วงเวลาที่ไม่แน่นอนพวกเขาก็โหยหาอาหารที่ชวนให้คิดถึงมากขึ้นเช่นแซนวิชชีสย่างนาโชส์แมคและชีส